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蕎麦

2015年10月30日

先日久々に美濃の街並みの中に有るまるごと言う蕎麦屋さんに行って来ました。

ここは、十割そばと二八そばを選ぶことが出来

僕は、いつも決まって二八を頂きます。

十割は、伸びるのも早くゆっくり味わって食べたいと思うからです。

本当のそば好きは、香りや味を楽しめる十割が多い様ですが

どちらか選べる仕組みは僕は気に行ってます。

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