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鍋料理のあかさたな

2016年1月13日

寒い日は、なべ料理が流行るそうです。

皆さんは、何の鍋が好きですか?そして具材は、どの順で入れますか?

僕は、フグ鍋が好きです。具材は、あかさたなの順で入れます。

まずは、熱いお出汁、貝類、魚類、大豆製品(お豆腐)、菜っ葉の順です。

これは、なべ料理をするときの基本です。覚えてみましょう。

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